Experiențe la Stână

Sergiu este exemplul de om care a îmbinat meseria cu pasiunea pentru viața la țară! Medic veterinar de profesie, din 2010 are și propria fermă de vaci și oi, pe care o îngrijește cu aceeași grijă și pricepere cu care are grijă de sănătatea animalelor din tot Barcaniul. Om muncitor, Sergiu se ocupă zilnic de [...]

Este locul unde tradiția oieritului românesc își găsește un rost nou în lumea de azi. NOIAN s-a născut din dorința de a păstra vie o îndeletnicire veche, dar de a o face relevantă pentru omul modern. Creștem oi cu respect și grijă, în mijlocul naturii, și transformăm acest mod de viață într-o activitate care spune [...]

La Toderica, viața la munte se trăiește cu adevărat — de la primul cântat al cocoșilor, când oile pornesc la pășune, până seara târziu, când mulsul se transformă în caș proaspăt și brânză bine scursă. Aici, fiecare pas al procesului se face cu mâna, așa cum au învățat cei mari de la ai lor, iar [...]

O afacere de familie în care fiecare zi începe cu oile la munte și se termină cu brânza pusă la scurs, la fel ca pe vremea bunicilor. Concediul se ia doar după cele 365 de zile, pentru că munca de la stână nu are pauză, dar familia o face cu drag, pentru ca fiecare produs [...]

O afacere de familie în care toată lumea muncește pentru un scop, pentru că trebuie și pentru că, concediul este luat doar după cele 365 de zile. A urca oile la munte primăvara pentru a face cea mai gustoasă brânză, pare o tradiție veche, însă, pentru familia Marin este un stil de viață, cu care [...]

Stâna Aldea, ascunsă între dealurile domoale ale Barcaniului, e locul unde timpul parcă se oprește în ritmul turmei. Aici, munca de la stână nu se măsoară în ore, ci în anotimpuri — de la urcatul oilor la munte, până la mulsul de dimineață și cașul pus la scurs sub cerul liber. E o stână adevărată, [...]